unsere Partner
Foto 11.11.18, 13 34 26_edited1
Foto 27.04.19, 15 26 13
IMG_0036logo
Foto 03.03.19, 14 40 01
Foto 01.08.19, 12 36 44
Foto 21.06.19, 16 37 47
Foto 07.09.19, 14 39 20
Foto 16.06.19, 13 57 18

die Donath Mühle

liegt in Bad Wörishofen und somit etwa eine Autostunde von uns entfernt. Sie beliefern uns mit allerlei ökolischen Getreiden in Demeterqualität, welche sie aus ihrem direkten Umkreis beziehen.

Die Donathmühle legt großen Wert darauf, das Getreide langsam, schonend und so werterhaltend wie möglich zu verarbeiten.

Sie haben bereits sehr früh erkannt, dass der Zusammenhang der Gesundheit der Böden im direkten Zusammenhang steht mit der Gesundheit des Menschen.

die Vorarlberger Kraftwerke AG

beliefern uns von Anfang an mit ihrem Ökostrom. Dieser wird zu 100% aus erneuerbaren Energien gewonnen.

So zählen Kleinwasserkraftwerke in direkter Region ebenso dazu wie etwa 5000 z.T. private Fotovoltaikanlagen, bei denen Die VKW den Strom einkauft. So verkleinert man seinen ökologischen Fußabdruck und tut etwas für's Klima. Wir sagen: Prima!

Mennels Bio Metzg'

hat ihren Sitz im österreichischen Möggers, keine 10 Autominuten vom Postwirt entfernt. Erwin Mennel bedient uns mit seinem überaus breiten Angebot an hochwertigen Wurstspezialitäten. Er legt besonderen Wert

auf eine schonende Einzelschlachtung, um den Stress fürs Tier so gering wie möglich zu halten.

 

All seine Produkte sind zuckerfrei, er verzichtet bewusst auf Konservierungsmittel und verwendet kein Nitrit-pökelsalz. Daher kann es passieren, dass sein Schinken etwas schneller ergraut als andere, aber das sehen wir eher als Qualitätsmerkmal als als Manko.

Sulzberger Käserebellen Sennerei GmbH

ist der Name eines unserer Käsespezialisten. Sie haben ihre Produktionsstätte und gleichwohl ihren tollen Käseladen auf dem Sulzberg (A), ziemlich genau 16 Km von uns entfernt. Sie verarbeiten ausschließlich tagesfrische Heumilch und Bio-Heumilch. Diese ist garantiert silagefrei und kontrolliert gentechnikfrei. Sie pflegen noch eine Verbundenheit zu ihren Milchlieferanten und unterstützen kleine Milchviehbetriebe.

Der Käseladen ist definitiv einen Besuch wert...

Pfluger oHG
Mosisgreut


kontrolliert
biologisch-dynamisch

Pfluger oHG Mosisgreut

haben ihren Hof in Vogt, gute 30 Km von uns entfernt. Sie bewirtschaften ihre Felder nach den strengen Demeter Richtlinien und dienen uns mit Ihren Produkten als Zulieferer für qualitativ hochwertige Gemüsesorten der Saison. Darüberhinaus ergänzen sie ihr Sortiment mit Bioprodukten aller Art.

Berger's Biorindfleisch

Das Rindfleisch für unseren Allgäuburger beziehen wir von Familie Berger aus Scheidegg. Sie erzeugen Biorindfleisch in artgerechter Mutterkuhhaltung und legen besonderen Wert auf eine ökologisch-extensive Bewirtschaftung ihres Hofes. Ihre deutschen Angusrinder überzeugen durch ihr tolles Aroma, nicht zuletzt durch die saftigen Allgäuer Kräuterwiesen, von denen sie sich ernähren dürfen.

Copyright © All Rights Reserved