Zum Postwirt Scheffau
Ökologisch.Regional.Gut.
JETZT NEU IM POSTWIRT:
Wir haben unser Limo Sortiment angepasst und freuen uns, ab sofort Limos aus dem Hause Lammsbräu anbieten zu können.
Selbstverständlich sind diese auch ökologisch, haben einen reduzierten Zuckeranteil und dafür einen hohen Anteil an echtem Fruchtsaft.
Wir finden, wer eine gute Erfrischung möchte, bekommt mit den NOW Limos die beste Möglichkeit, die im Moment auf dem Markt zu haben ist.
Somit wird nun auch der (oft nachgefragte) Klassiker "Cola" auf unserer Karte Einzug halten.
hausgebackenes Brot auf Vorbestellung
Ab sofort nehmen wir Brotbestellungen entgegen. Abholtag hierfür ist Samstag ab 9Uhr.
Da wir mit Sauerteigen und langen Teigführungen arbeiten ist es zwingend erfoderlich, bis spätestens Mittwochabend eine Bestellung abzugeben.
Wir arbeiten ausschließlich mit Bio-Mehlen und -Körnern der Donath-Mühle,
Bad Wörishofen.
Kartoffelbrot 5,70€ (1Kg)
Ein Weizenbrot mit unglaublicher Aromatik. Dies ist auch unser Hausbrot. Der Geschmack kommt durch 50% hausgemahlenes Weizen-Vollkorn, Roggensauerteiganteil und gekochte Kartoffeln.
Wer es schafft, hat auch nach einer Woche noch ein saftiges und feuchtes Brot. In der Regel ist es aber vorher bereits vernichtet...;-)
Roggenkasten 6,00€ (1Kg)
ein 100%iges Roggenvollkornbrot. Der Roggen wird vor dem Backen hier frisch im Hause vermahlen. Vom ersten Schritt bis zum fertigen Brot vergehen bei diesem Brot fast 2 Tage. Das macht auch den besonderen Geschmack aus. Denn Zeit ist bei Brot die wichtigste Zutat.
Veredelt wird dieses Kastenbrot mit diversen Saaten und Körnern.
Persönlicher Tipp: Wer kann, schneidet das Brot ers nach 3-4 Tagen an. Dann ist es auf seinem geschmacklichen Höhepunkt.
Brötchentüte 0,90ct (pro Brötchen)
frisch gebackene Weizenbrötchen mit Sauerteiganteil und verschiedener
Körnung, wie z.B.: Mohn, Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne,
Sesam und Haferflocken...
Diese Brötchen lassen sich super gut auch einfrieren und schnell zum Frühstück wieder aufbacken. Außerdem können sie, entgegen den gängigen Varianten der Konkurrenz auch am nächsten Tag noch genossen werden.
Bauernbrot 5,70€ (1Kg)
Das Alltagstaugliche. Ein klassisches Roggen-Weizen-Mischbrot, ausschließlich mit Sauerteig getrieben. Der würzige Geschmack in diesem leckeren Brot kommt von einer kleinen Prise Schabzigerklee.
Weizenkasten 6,00€ (1Kg)
Ähnlich dem Roggenkasten, aber aus 100% Weizenvollkornmehl hergestellt.
Dieses Brot hat es "in sich"..:
Hirse, Buchweizen, Leinsaat und Hafer machen dieses Brot herrlich kernig.
Es ist tatsächlich erstaunlich, wie lange man satt bleibt, hatte man ein paar Scheiben von diesem Brot zum Frühstück.
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