die Donath Mühle

liegt in Bad Wörishofen und somit etwa eine Autostunde von uns entfernt. Sie beliefern uns mit allerlei ökolischen Getreiden in Demeterqualität, welche sie aus ihrem direkten Umkreis beziehen.

Die Donathmühle legt großen Wert darauf, das Getreide langsam, schonend und so werterhaltend wie möglich zu verarbeiten.

Sie haben bereits sehr früh erkannt, dass der Zusammenhang der Gesundheit der Böden im direkten Zusammenhang steht mit der Gesundheit des Menschen.

die Vorarlberger Kraftwerke AG

beliefern uns von Anfang an mit ihrem Ökostrom. Dieser wird zu 100% aus erneuerbaren Energien gewonnen.

So zählen Kleinwasserkraftwerke in direkter Region ebenso dazu wie etwa 5000 z.T. private Fotovoltaikanlagen, bei denen Die VKW den Strom einkauft. So verkleinert man seinen ökologischen Fußabdruck und tut etwas für's Klima. Wir sagen: Prima!

Mennels Bio Metzg'

hat ihren Sitz im österreichischen Möggers, keine 10 Autominuten vom Postwirt entfernt. Erwin Mennel bedient uns mit seinem überaus breiten Angebot an hochwertigen Wurstspezialitäten. Er legt besonderen Wert

auf eine schonende Einzelschlachtung, um den Stress fürs Tier so gering wie möglich zu halten.

All seine Produkte sind zuckerfrei, er verzichtet bewusst auf Konservierungsmittel und verwendet kein Nitrit-pökelsalz. Daher kann es passieren, dass sein Schinken etwas schneller ergraut als andere, aber das sehen wir eher als Qualitätsmerkmal als als Manko.

Berger's Biorindfleisch

Das Rindfleisch für unseren Allgäuburger beziehen wir von Familie Berger aus Scheidegg. Sie erzeugen Biorindfleisch in artgerechter Mutterkuhhaltung und legen besonderen Wert auf eine ökologisch-extensive Bewirtschaftung ihres Hofes. Ihre deutschen Angusrinder überzeugen durch ihr tolles Aroma, nicht zuletzt durch die saftigen Allgäuer Kräuterwiesen, von denen sie sich ernähren dürfen.

Allgäuer Ölmühle

Unser Speiseöl beziehen wir bei der Allgäuer Ölmühle aus Kempten. Dort werden regionale und ökologische Saaten zu hochwertigen Ölen kaltgepresst. All ihre Produkte werden in Handarbeit hergestellt und haben einen sehr hohen Qualitätsanspruch. Das bedeutet, dass wertvolle Inhaltsstoffe durch besonders schonenede Pressverfahren in dem Endprodukt enthalten sind.

Epos Biopartner Süd

ist der einzige Großhändler, mit dem wir zusammenarbeiten. Dieses Unternehmen legt besonderen Wert auf einen regionalen Bezug seiner Rohstoffe und bietet ein Vollsortiment ausschließlich aus Bioprodukten an.

Perfekt also für unser Unternehmen...